¿Qué no pueden comer los celiacos?
La enfermedad celiaca o celiaquía es una condición crónica de carácter autoinmune que afecta alrededor de un 1%-2% de la población. Esta patología está caracterizada por una reacción adversa del organismo al gluten, una proteína presente en alimentos tan comunes como los cereales. Ante tal circunstancia, es muy importante saber qué no puede comer un … Leer más